N'Outa
Far rivivere a tutti profumi, gusti e aromi di un tempo
N'Outa
Siamo Sara e Fabio, due ragazzi della Val di Fassa.
Da diversi anni ci siamo riavvicinati alle tradizioni locali, andando alla ricerca di prodotti e piante da sempre presenti nelle case fassane e da tempo dimenticati. Dopo 6 lunghi anni di ricerca, prove, vittorie e sconfitte…a marzo 2020 abbiamo finalmente aperto il nostro piccolo brand e senza nessun dubbio l’abbiamo chiamato N’OUTA (tradotto dal ladino come “come una volta”).
Riproponiamo prodotti della tradizione con un po’ di innovazione, creandoli con materie prime dei boschi Dolomitici e da coltivazioni nostre. Il nostro scopo è farvi emozionare, cercando di creare prodotti che vi facciano rivivere istanti del passato grazie a profumi e sapori dimenticati.
I nostri prodotti
- Miele
- Caffè d'orzo
- Liquore al cirmolo, camomilla, dell'apicoltore
- Sciroppo di cirmolo, al pino mugo, tarassaco
Tutti i prodotti sono acquistabili anche online
Orario d'apertura Punto vendita:
Stagione estiva (giugno-settembre) e Stagione invernale (dicembre - aprile)
Ore 10.00-12.00 / 14.00-19.00
Lingue parlate:
Inglese e spagnolo
Attività didattiche:
Solo in estate, il sabato dalle 13:30 alle 17:30, organizzano la passeggiata didattica nel bosco in compagnia di un'accompagnatore di territorio con visita ai campi e alla produzione.
Visite guidate:
Tutti i giorni, su prenotazione
Ricette
Esperienze
Visita al Caseificio di Primiero
Mezzano, Caseificio di Primiero | Fino al 26 aprile, tutti i venerdì - ore 10.00
Eventi
