TRENTODOC FESTIVAL
Trentino | 20-22 settembre 2024
Trentino, dal 20 al 22 settembre 2024
Esplora il territorio e vivi tre giorni di Trentodoc Festival attraverso i volti della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino! Dall’accoglienza dei produttori in cantina a botteghe e enoteche, dove le tradizioni locali si incontrano con la passione per il vino, alle tavole dei ristoranti, dove i sapori della tradizione si fondono con l’eleganza del Trentodoc. Senza dimenticare le strutture ricettive, pronte a offrirti un’ospitalità che riflette l’essenza del Trentino con speciali proposte vacanza. Gli Itinerari del gusto ti porteranno da Trento, cuore pulsante del Trentodoc Festival, fino alla Valsugana e alla suggestiva Val di Cembra, dalla Piana Rotaliana alle rive del Garda, passando per la Vallagarina fino a raggiungere le maestose Dolomiti: ogni angolo invita a vivere esperienze spumeggianti con le bollicine di montagna.
Un assaggio di cosa ti attende?
Scopri qui sotto tutte le iniziative! (programma in fase di aggiornamento)
Per maggiori informazioni:
Trentodoc Festival
info@trentodocfestival.it
trentodocfestival.it
Istituto Trentodoc
istituto@trentodoc.com
trentodoc.com
Esperienze di Gusto: immergiti nel mondo delle bollicine di montagna con i percorsi enogastronomici da vivere a piedi o in bicicletta.
Trentodoc sull’erba: delizia lo sguardo con più bei panorami dal Garda alle Dolomiti, mentre assapori i gustosi cestini da picnic preparati dai ristoratori locali in abbinamento alle migliori proposte di Trentodoc.
Weekend in Cantina Speciale Trentodoc Festival: visita le cantine aperte nel weekend e scopri i segreti delle bollicine di montagna attraverso i racconti dei produttori delle Strada del Vino e dei Sapori del Trentino.
Gli appuntamenti da non perdere per scoprire i segreti delle bollicine di montagna assieme ai produttori di Trentodoc della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino 🥂
Trentodoc Alla Scoperta Della Leggenda Del Basilisco
Tour guidato della casa spumantistica, passeggiata tra i vigneti della Piana Rotaliana e visita alla sede storica, dove si svolgerà la degustazione di tre Trentodoc Basiliscus, accompagnati da un tagliere di salumi trentini. Durante la degustazione, verrà narrata la leggenda del dragone e del cavaliere di Mezzocorona, che ispira il nome di questo vino.
Cantina Endrizzi Elio E F.Lli
Via Rotaliana 10, Mezzocorona (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina: endrizzivini@endrizzielio.it - Cell. 340.6624091
Costo degustazione: 20,00€
Durata: 2 ore e 30 minuti
In caso di maltempo, non si effettuerà la visita ai vigneti.
Venerdì 20 settembre ore 09:00 | 15:00
Sabato 21 settembre ore 09:00 | 15:00
Domenica 22 settembre ore 09:00
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Mostra "Dalla Terra Il Futuro. Viaggio Nei 150 Anni Della Fondazione Mach"
In occasione del 150° anniversario dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige, oggi conosciuto come Fondazione Edmund Mach, la mostra offre una nuova prospettiva sulla lunga storia dell'ente e sulle sue numerose attività nei settori agricolo, agroalimentare e ambientale. L'esposizione mette in luce il contributo dell'istituto in ambito educativo, formativo, nella ricerca scientifica, sperimentazione, consulenza e supporto alle imprese.
Fondazione Edmund Mach
S.A.S.S. Spazio Archeologico Sotterraneo del Sas - Piazza Cesare Battisti, Trento (TN)
Accesso all’evento libero
Durata: 9 ore
Venerdì 20 settembre ore 09:00
Domenica 22 settembre ore 09:00
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Riserve Trentodoc Pedrotti: Storie Di Famiglia
Visita della Grotta dello Spumante, un affascinante luogo dove i Trentodoc della casa spumantistica affinano sui lieviti. Seguirà una degustazione nella cantina storica di tre pregiate Riserve Pedrotti, ciascuna legata a una storia di famiglia e caratterizzata da un'eccezionale complessità, frutto del lungo invecchiamento.
Pedrotti Spumanti
Via Roma 6, Nomi (TN)
Evento prenotabile ai link riportati in seguito dal 2 settembre o contattando la cantina | visite@pedrottispumanti.it - info@pedrottispumanti.it
Costo degustazione: 40,00€
Durata: 1 ora e 30 minuti
Venerdì 20 settembre ore 10:30
Domenica 22 settembre ore 10:30
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Degustazione Revì Trentodoc
Degustazione dei tre Trentodoc della Linea Classica Revì e di due Selezioni: Revì Blasé e Cavaliere Nero Rosé Riserva.
Revì
Via Florida 10, Aldeno (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | https://www.revispumanti.com/degustazione/
Costo degustazione: 25,00€
Durata: 45 minuti
Venerdì 20 settembre ore 11:00
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Tour Alla Scoperta Delle Vecchie Annate Trentodoc "Edizioni Originali"
Un’unica etichetta Trentodoc, molteplici evoluzioni. Partecipa a una visita guidata alle Cantine Ferrari e scopri i millesimi attuali e le annate storiche "Edizioni Originali" della prestigiosa linea Ferrari Perlé. Un'esperienza unica per esplorare le complesse sfumature aromatiche e gli stili evolutivi scolpiti dal passare del tempo.
Ferrari Trento
Via del Ponte 15, Trento (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | hospitality@ferraritrento.it – Tel. 0461/972361
Costo degustazione: 60,00€
Durata: 1 ora e 30 minuti
Venerdì 20 settembre ore 11:00 | 15:00
Sabato 21 settembre ore 14:00 | 16:00
Domenica 22 settembre ore 10:00 | 12:00 | 14:00 | 16:00
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Trentodoc Tour Con "Riserva"
Un tour esclusivo alla scoperta della creazione del Trentodoc Riserva Maso Poli: un viaggio di 60 mesi tra i vigneti, le tecniche di produzione e la degustazione, che regalerà agli ospiti ricordi indimenticabili da custodire.
Maso Poli
Strada del Vino 33, Pressano (TN)
Evento prenotabile ai link riportati in seguito dal 2 settembre o contattando la cantina | visit@masopoli.com – Tel. 0461/871519
Costo degustazione: 20,00€
Durata: 1 ora e 30 minuti
Venerdì 20 settembre ore 11:00
Sabato 21 settembre ore 11:00 | 14:00
Domenica 22 settembre ore 11:00 | 14:00
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Il Pesce Di Lago Incontra Trentodoc
Uno sfizioso pranzo con menù a base di pesce di lago, accompagnato dai Trentodoc Madonna delle Vittorie.
Madonna Delle Vittorie
Via Linfano 81, Arco (TN)
Evento prenotabile ai link riportati in seguito dal 2 settembre o contattando la cantina | agritur@madonnadellevittorie.it – Tel. 0464/505432 (referente: Manzi Paolo)
Costo degustazione: 70,00€
Durata: 2 ore e 30 minuti
Venerdì 20 settembre ore 12:30
Domenica 22 settembre ore 12:30
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Winetrekking "Speciale Trentodoc"
Un percorso a tappe che inizia in cantina e si snoda fino alle pendici del Castello di Königsberg, attraversando i vigneti e degustando direttamente sul posto le etichette Trentodoc Piancastello Rosé, Riserva ed Endrizzi Brut. L'esperienza si conclude con una visita alla cantina e una degustazione finale delle etichette Trentodoc Piancastello Zero e del prestigioso Trentodoc Masetto Privé, accompagnati da prodotti locali.
Endrizzi
Località Masetto 2, San Michele all'Adige (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | vinoteca@endrizzi.it – Tel. 0461/662672
Costo degustazione: 45,00€
Durata: 3 ore e 30 minuti
Gli ospiti saranno accompagnati dal team Endrizzi e da una guida del territorio.
Il percorso è accessibile a tutti (a tratti in salita/discesa e a tratti in piano). Si consigliano calzature adeguate.
Venerdì 20 settembre ore 14:30
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Visita In Cantina E Degustazione Trentodoc Mach
Visita alla cantina e degustazione delle etichette Trentodoc Mach Riserva del Fondatore, Mach Nuar e Mach Rosé, accompagnate da piatti tipici della tradizione trentina, preparati e cucinati dagli studenti della Fondazione Mach
Fondazione Edmund Mach
Cantina Fondazione Edmund Mach - Via E. Mach 1, San Michele all’Adige (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | giuliano.tessari@fmach.it – Tel. 0461/615252
Costo degustazione: 15,00€
Durata: 2 ore
Venerdì 20 settembre ore 15:00 | 17:00
Sabato 21 settembre ore 15:00 | 17:00
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Grotta Dello Spumante: Luogo Unico Di Affinamento
Degustazione dei due Trentodoc Pedrotti e visita alla suggestiva Grotta dello Spumante, un ambiente roccioso naturale ampliato durante la Prima Guerra Mondiale e utilizzato come rifugio nella Seconda Guerra Mondiale. Dal 1987, la grotta è diventata un'eccezionale cantina dove le bottiglie Trentodoc Pedrotti affinano sui lieviti, avvolte dal silenzio e dal fresco costante.
Pedrotti Spumanti
Via Monte Corona 2/1, Nomi (TN)
Evento prenotabile ai link riportati in seguito dal 2 settembre o contattando la cantina | visite@pedrottispumanti.it - info@pedrottispumanti.it
Costo degustazione: 20,00€
Durata: 1 ora
Venerdì 20 settembre ore 15:00
Domenica 22 settembre ore 15:00
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Bolle Di Eleganza: Trentodoc Mirí a Bordo Piscina
Eleganti bollicine si fondono con il relax e il piacere dei sensi a bordo piscina, presso l'Agriturismo Maso Mirì. Il Trentodoc Mirì sarà accompagnato da una raffinata selezione di assaggi, studiati per esaltare ogni sfumatura. Un'esperienza che unisce gusto, natura e convivialità, perfetta per momenti indimenticabili dedicati alla qualità e alla bellezza del vivere
Mittestainer
Maso Mirì - Via dei Pomari 41, Trento (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | Tel. 334/6819971
Costo degustazione: 50,00€
Durata: 4 ore
In caso di maltempo l'evento sarà annullato.
Venerdì 20 settembre ore 16:00
Domenica 22 settembre ore 16:00
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Orizzontale Di Sei Etichette Trentodoc Pisoni
Visita alla casa spumantistica Pisoni F.lli, inclusiva della grotta scavata nella montagna dedicata alla rifermentazione in bottiglia dei Trentodoc e della storica cantina asburgica, dove avviene il remuage. La visita si conclude con la degustazione di sei etichette.
Pisoni F.Lli
Via S. Siro 7/a, Pergolese (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | info@pisoni.it – Tel. 0461/564106
Costo degustazione: 30,00€
Durata: 2 ore
Venerdì 20 settembre ore 17:30
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Merenda In Cantina Revì
Degustazione di due Trentodoc della Linea Classica Revì a scelta e di una Selezione speciale: Revì Blasé, un Dosaggio Zero Superiore con doppio affinamento. I calici di Revì saranno accompagnati da un tagliere di prodotti gastronomici locali, concludendo l'esperienza con un assaggio del nostro olio Olivì.
Revì
Via Florida 10, Aldeno (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina| www.revispumanti.com/merenda-in-cantina/
Costo degustazione: 28,00€
Durata: 1 ora
Venerdì 20 settembre ore 17:30
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Notte Di Bollicine Trentodoc
Aperitivo con due calici a scelta tra i Trentodoc della Cantina Sociale di Trento, accompagnati da degustazioni gastronomiche di alta qualità e da alcune sorprese speciali
Cantina Sociale Di Trento
Enoteca ARTèCRU di Cantina Sociale di Trento - Via dei Viticoltori 2-4, Trento (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | lorenza.assante@cantinasocialetrento.it - 0464/753833 - Per prenotazioni: enoteca@cantinasocialetrento.it – Tel. 0461/920186
Costo degustazione: 18,00€
Durata: 4 ore
Venerdì 21 settembre ore 18:30
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Ferrari Riserva Lunelli. Ieri, oggi e domani
Una cena esclusiva dedicata alla scoperta del Ferrari Riserva Lunelli, nel cuore dei vigneti che lo producono, all'interno della splendida Villa Margon del Cinquecento.
Sarà presentata in anteprima assoluta l'annata 2016, affiancata dalle vendemmie 2015 e 2009, il tutto abbinato ai piatti preparati da Edoardo Fumagalli, Executive Chef di Casa Ferrari e Locanda Margon. L'evento inizierà con una visita guidata alle Cantine Ferrari.
Ferrari Trento - Villa Margon
Villa Margon - Via Margone 27, Trento (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | hospitality@ferraritrento.it – Tel. 0461/972361
Costo degustazione: 180,00€
Durata: 5 ore
Venerdì 20 settembre ore 18:30
Un Inkino All' Autunno Trentino
Viaggio fra Trentodoc e sapori dell'autunno trentino. Aperitivo e cena con prodotti di stagione e musica dal vivo.
Mas Dei Chini
Via Bassano 3, Trento (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | info@masdeichini.it – Tel. 0461/821513
Costo degustazione: 70,00€
Durata: 3 ore e 30 minuti
Venerdì 20 settembre ore 19:30
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L'Origine Della Bollicina Di Montagna
Trentodoc l'evoluzione delle bollicine di montagna, dalla base spumante al prodotto finito, passando per la catasta. Degustazione di tre basi spumante, tre prodotti da catasta e tre Trentodoc pronti al consumo, accompagnati da salumi trentini.
Cantina Aldeno
Via Roma 76, Aldeno (TN)
Evento prenotabile su questo sito dal 2 settembre o contattando la cantina | info@cantinaaldeno.com – Tel. 0461/842511
Costo degustazione: 25,00€
Durata: 1 ora e 30 minuti
Venerdì 20 settembre ore 19:30
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Trentodoc Methius: La Moda Passa, Lo Stile Resta
Degustazione di quattro annate di Trentodoc Methius Brut Riserva, ciascuna abbinata a un piatto diverso, per un'esperienza in cui le bollicine di montagna si sposano con la cucina di montagna.
Metius Cantina Dorigati
Via Dante A. 5, Mezzocorona (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | paolo@dorigati.it – Tel. 329/0059746 (referente Paolo Dorigati )
Per prenotazioni: albergotrecime@gmail.com – Tel. 0461/1637647 (referente Annalisa Hauser)
Costo degustazione: 60,00€
Durata: 2 ore e 30 minuti
Venerdì 20 settembre ore 19:30
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Yoga E Natura… Con Un Tocco Di Revì!
Un'esperienza multisensoriale all'aperto, immersi nella bellezza della natura trentina. Dopo una breve passeggiata, l'evento si suddividerà in due momenti distinti: una lezione di yoga aperta a tutti, guidata da un'insegnante certificata, seguita da una narrazione del territorio e dei vigneti.
Revì
Via Florida 10, Aldeno (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | www.revispumanti.com/yoga-e-degustazione-in-vigneto/
Costo degustazione: 55,00€
Durata: 3 ore e 30 minuti
In caso di maltempo l'evento verrà sostituito con una visita in cantina e degustazione che avrà inizio alle ore 10.
Venerdì 20 settembre ore 09:00
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Viaggio Divino Trentino
Visita in vigneto con degustazione Trentodoc Brek, abbinata a salumi e formaggi del territorio.
Cantina Resom
via di Lamar 22, Lamar di Gardolo (TN)
Evento prenotabile su questo sito dal 2 settembre o contattando la cantina | info@cantinaresom.it – Tel. 331/7479160
Costo degustazione: 15,00€
Durata: 2 ore
In caso di maltempo, non si effettuerà la visita ai vigneti e la degustazione si terrà in cantina
Venerdì 20 settembre ore 10:00
Domenica 22 settembre ore 10:00
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Visita In Cantina E Degustazione Revì Trentodoc
Visita alla cantina con un racconto approfondito della storia della casa spumantistica Revì e un'esplorazione del metodo classico e del Trentodoc. L'esperienza prosegue con la degustazione di tre Trentodoc della Linea Classica Revì e di due Selezioni speciali: Revì Blasé e Cavaliere Nero Riserva Rosé.
Revì
Via Florida 10, Aldeno (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | https://www.revispumanti.com/percorso-completo/
Costo degustazione: 35,00€
Durata. 2 ore
Sabato 21 settembre ore 10:00 | 16:00
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Villa Corniole Open Day: Alla Scoperta Del Trentodoc In Val Di Cembra
Scopri la Valle di Cembra, un terroir alpino di viticoltura eroica, con le etichette Trentodoc di Villa Corniole. L'esperienza include: un tour guidato in cantina con un membro della famiglia, che racconterà la storia della casa spumantistica e fornirà approfondimenti sulla produzione delle bollicine di montagna. A seguire, una degustazione guidata delle tre interpretazioni Trentodoc Salìsa Millesimati: Brut, Zero e Rosé.
Villa Corniole
Via al Grec 23, Giovo (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | info@villacorniole.com
Costo degustazione: 20,00€
Durata: 2 ore
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Degustatrentodoc
Visita alla cantina ipogea e al vigneto sovrastante, con degustazione di tutti e quattro i Trentodoc di Cantina Mori Colli Zugna, abbinati a prodotti tipici del territorio.
Cantina Mori Colli Zugna
Località Formigher 2, SP.90 Mori (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | enoteca@cantinamoricollizugna.it –
Tel. 0464/918154
Costo degustazione: 25,00€
Durata: 2 ore
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Masterclass Trentodoc "Sfida Del Tempo"
Una masterclass esclusiva condotta da Cyril Brun, Chef de Cave di Ferrari Trento, durante la quale saranno degustate vecchie annate con sboccatura recente delle prestigiose collezioni Perlé e Riserve. L'obiettivo è scoprire la straordinaria capacità del Trentodoc di evolversi attraverso lunghi affinamenti e di superare la prova del tempo.
Ferrari Trento
Via del Ponte 15, Trento (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | hospitality@ferraritrento.it – Tel. 0461/972361
Costo degustazione: 120,00€
Durata. 3 ore
Informazioni aggiuntive: visita in cantina 1 ora, masterclass 2.
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Illuminati Dalla Bellezza
Un brunch del sabato mattina nella magica cornice del Giardino dei Ciucioi, un luogo incantato che evoca il romanticismo e offre suggestioni, profumi e scoperte. Accompagnati da musica jazz, esplorerete il Trentodoc Monfort in un'atmosfera di relax e convivialità.
Monfort
Giardino dei Ciucioi, Vicolo dei Ciucioi, Lavis (TN)
Evento prenotabile su questo sito dal 2 settembre o contattando la cantina | info@cantinemonfort.it – Tel. 0461/246353
Costo: 50,00€
Durata: 2 ore
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I Sentieri Dell'Oro Rosso
Trekking tra i vigneti della Valle di Cembra, tra filari sostenuti da muretti a secco, per scoprire la viticoltura eroica di montagna. L'esperienza include la degustazione dei Trentodoc Oro Rosso Riserva 2017 e 2018, accompagnata da una merenda tradizionale servita in un caratteristico "Bait", come una volta.
Cembra Cantina Di Montagna
Viale IV Novembre 72, Cembra Lisignago (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina| lavis.vinotecacembra@la-vis.com –
Tel: 348/8903751 (referente Rosario Pilati) – Tel. 0461/680010
Costo degustazione: 20,00€
Durata: 2 ore e 30 minuti
Si consigliano calzature adeguate. Il percorso a piedi, tra vigneti e strade di campagna - pianeggiante in alcuni tratti e in altri in pendenza in discesa all'andata, durerà circa 25 minuti. Possibilità di richiedere un mezzo di trasporto per il ritorno.
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NATUREalmente Verticale
Degustazione di Trentodoc Moser Brut Nature nelle sue migliori annate
Moser
Via Castel di Gardolo 5, Trento (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | info@mosertrento.com – Tel. 0461/990786
Costo degustazione: 40,00€
Durata: 2 ore
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La Sboccatura Trentodoc Fatta Da Te!
L'evento inizia con una visita alla cantina, seguita da un'esperienza pratica nel cuore della produzione. Ogni partecipante avrà l'opportunità di eseguire personalmente le fasi di remuage, sboccatura, dosatura e etichettatura di una bottiglia di Trentodoc Balter, che verrà regalata alla fine. Un'occasione imperdibile per gli appassionati del metodo classico!
Balter
Via Vallunga II 24, Rovereto (TN)
Evento prenotabile ai link riportati in seguito dal 2 settembre o contattando la cantina | Clementina@balter.it – Tel. 0464/664792
Costo degustazione: 85,00€ inclusa una bottiglia di Trentodoc Balter Brut sboccata in scatola di legno
Durata: 2 ore e 30 minuti
Domenica 22 settembre ore 15:00
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Verticale Di Quattro Annate Trentodoc Riserva Erminia Segalla
Visita alla casa spumantistica Pisoni F.lli, con esplorazione della grotta scavata nella montagna, dedicata alla rifermentazione in bottiglia dei Trentodoc, e della storica cantina asburgica, dove si effettua il remuage. L'esperienza si conclude con la degustazione di quattro annate di Trentodoc Riserva Ermina Segalla.
Pisoni F.Lli
Via S. Siro 7/a, Pergolese (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | info@pisoni.it – Tel. 0461/564106
Costo degustazione: 45,00€
Durata: 2 ore
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Art(E) In Vigna
Un percorso tra le opere d'arte e i vigneti De Vigili, accompagnato da un aperitivo Trentodoc e finger food preparati con prodotti locali.
De Vigili
Via Molini 28, Mezzolombardo (TN)
Evento prenotabile ai link riportati in seguito dal 2 settembre fino al 15 settembre. Solo per informazioni, contattare la cantina | Info@devigili.wine – Tel. 340/7780589
Costo degustazione: 30,00€
Durata: 2 ore
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Bbq & Bolle
Aperitivo e cena sul prato della cantina Monfort, immersi nei profumi della brace e dei mosti in fermentazione. Una serata conviviale tra i colori caldi dell'autunno e il tepore del fuoco, con bollicine di montagna e BBQ, per un evento da vivere e gustare. Un'esperienza sensoriale che celebra la bellezza della stagione e i sapori autentici del territorio.
Monfort
Cantine Monfort - Via Stazione 19, Lavis (TN)
Evento prenotabile ai link riportati in seguito dal 2 settembre o contattando la cantina | info@cantinemonfort.it – Tel. 0461/246353
Costo cena: 45,00€
Durata: 4 ore
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Trentodoc Borgo Dei Posseri: Bollicine Notturne
Aperitivo con accompagnamento musicale per una serata indimenticabile sotto le stelle, dedicata alle bollicine di montagna. Scopri il fascino del Trentodoc Borgo dei Posseri, immerso in un'atmosfera di autentica convivialità e gioia.
Borgo Dei Posseri
Località Pozzo Basso 1, Ala (TN)
Evento prenotabile su questo sito dal 2 settembre o contattando la cantina | enotour@borgodeiposseri.com – Tel. 328/8694074 (referente Andrea) Tel. 348/8831124 (referente Maria)
Costo degustazione: 15,00€
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1974-2024: Cesarini Sforza Celebra Il 50° Anniversario
Una serata di degustazione unica per celebrare i 50 anni: annate selezionate di Trentodoc Aquila Reale Riserva, abbinate a piatti di cucina di montagna e pizza gourmet.
Cesarini Sforza Spumanti
Via Stella 9,Trento (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | n.melis@cesarinisforza.com – Tel. 0461/382265
Costo degustazione: 120,00 €
Durata: 4 ore
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Trentodoc Isera 907 In Verticale
Degustazione Trentodoc Cantina d'Isera 907 Dosaggio Zero, con aperitivo musicale.
Cantina D'Isera
Via al Ponte 1, Isera (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | vinoteca@cantinaisera.it – Tel. 0464/433795
Costo degustazione: 30,00€
Durata: 2 ore
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Quando Il Classico Di Montagna Diventa Fantasia Nel Piatto
Racconto del bosco trentino attraverso la ricerca e la suggestione di gusti alpini contemporanei.
Rotari
Via Tonale 110, San Michele all'Adige (TN)
Evento prenotabile ai link riportati in seguito dal 2 settembre o contattando la cantina | visite@mezzacorona.it – Tel. 0461/616300-301
Costo degustazione: 60,00€
Durata: 3 ore e 30 minuti
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Gourmet Sparkling Night
Cena gourmet ispirata alla linea Trentodoc Valentini di Weinfeld, accompagnata da musica swing & jazz, nella raffinata e moderna sala Depero della casa spumantistica.
Valentini Di Weinfeld
Via Per Brancolino 4, Nogaredo (TN)
Evento prenotabile ai link riportati in seguito dal 2 settembre o contattando la cantina | info@valentini-trentodoc.it – Tel. 0464/498025
Costo degustazione: 70,00€
Durata: 3 ore
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B&B: Brunch & Bubbles
Brunch con abbinati i Trentodoc Maso Martis, accompagnati con squisite prelibatezze vegane.
Maso Martis
Via dell’Albera 52,Trento (TN)
Evento prenotabile ai link riportati in seguito dal 2 settembre. Solo per informazioni, contattare la cantina | visit@masomartis.it – Tel. 0461/821057
Costo degustazione: 45,00€
Durata: 4 ore
Domenica 22 settembre ore 10:00
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Brunch Stellato In Locanda Margon
Brunch presso Locanda Margon, il ristorante stellato del Gruppo Lunelli, dove i migliori Ferrari Trentodoc si uniscono ai sapori del Trentino, reinterpretati con creatività dallo Chef Edoardo Fumagalli.
Ferrari Trento
Locanda Margon - Via Margone 15, Trento (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | contact@locandamargon.it – Tel. 345/6165893 - 0461/349401
Costo degustazione: 60,00€
Durata: 4 ore
Domenica 22 settembre ore 10:30
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Fermenti Diversi
"Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma": un viaggio esplorativo attraverso i processi evolutivi delle materie prime, dall'uva ai cereali, dalla farina alla frutta e verdura, che si trasformano in vino, birra, pane e verdure fermentate.
Gli ospiti potranno vivere un'autentica esperienza sensoriale, degustando questi alimenti nelle diverse fasi di produzione, direttamente con i produttori, fino ad arrivare al prodotto finito.
Monfort
Cantine Monfort - Via Stazione 19, Lavis (TN)
Evento prenotabile ai link riportati in seguito dal 2 settembre o contattando la cantina | info@cantinemonfort.it – Tel. 0461/246353
Costo degustazione: 25,00€
Durata: 2 ore
Domenica 22 settembre ore 10:30
Ostriche E Trentodoc Al Masetto
Aperitivo Trentodoc con un calice a scelta tra le etichette di cantina Endrizzi, accompagnato dal più classico e raffinato degli abbinamenti, nella suggestiva cornice del vigneto Masetto di Endrizzi.
Endrizzi
Località Masetto 2, San Michele all'Adige (TN)
Evento prenotabile ai link riportati in seguito dal 2 settembre o contattando la cantina | vinoteca@endrizzi.it – Tel. 0461/662672
Costo degustazione: 20,00€ calice Trentodoc e piatto di ostriche
Durata: 6 ore
Domenica 22 settembre ore 11:00
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Elevando I Sensi: Brunch Trentodoc Tra Sapori E Sorprese
Nel wine garden dell'azienda, gli ospiti potranno elevare i sensi con abbinamenti sensoriali, intrecci di sapori e texture, e sorprendenti contrasti, esplorando i dettagli attraverso l'arte culinaria e la maestria della vinificazione con Trentodoc Letrari. Un evento imperdibile da scoprire!
Letrari
Via Monte Baldo 13/15, Rovereto (TN)
Evento prenotabile ai link riportati in seguito dal 2 settembre o contattando la cantina | info@letrari.it – Tel. 0464/480200
Costo degustazione: 65,00€
Durata: 4 ore
Domenica 22 settembre ore 11:00
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Volo In Elicottero Sui Vigneti Revì E Degustazione
L'esperienza include un sorvolo in elicottero sui vigneti Revì, partendo da Aldeno e sorvolando i vigneti della Vallagarina e della Valle dell'Adige, fino a raggiungere Villamontagna. Successivamente, si dirigerà verso sud, passando sopra il vigneto di Castione situato sul Monte Baldo, con una vista spettacolare del lago di Garda dall'alto. Al termine del volo, si degusteranno quattro Trentodoc Revì provenienti dai vigneti visitati in quota, concludendo l'esperienza presso la casa spumantistica.
Revì
Via Florida 10, Aldeno (TN)
Evento prenotabile solo contattando la cantina | https://www.revispumanti.com/volo-elicottero-e-degustazione/
Costo degustazione: 150,00€
Durata: 1 ora e 30 minuti
La Vigna Del Futuro
La resilienza della vite e nuove risposte ai cambiamenti climatici
Albino Zenatti, presidente Consorzio vini del Trentino
Stefano Fambri, presidente Istituto Trento Doc
Edoardo Vigna, caporedattore Pianeta 2030 e giornalista Corriere della Sera
Graziana Grassini, enologa e consulente
Stefano Caserini, ingegnere ambientale e docente di mitigazione climatica al Politecnico di Milano
Giulia Zanotelli, Assessore all’agricoltura, promozione dei prodotti trentini, ambiente, difesa idrogeologica e enti locali
Fondazione Caritro - Via Calepina1, 38122 Trento TN
Evento gratuito
Durata: 1 ora
Venerdì 20 settembre - Ore 18:30
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Intelligenza Artificiale E Viticoltura
La sperimentazione delle nuove tecnologie nel mondo del vino
Pietro Franceschi, PhD - Research and Innovation Centre - Fondazione Mach
Valentina Bertini, wine manager Gruppo Langosteria
Massimo Sideri, editorialista Corriere della Sera
Massimiano Bucchi, sociologo della scienza, scrittore e docente
Alvise Spagnolli, produttore Trentodoc
Fondazione Caritro - Via Calepina1, 38122 Trento TN
Evento gratuito
Durata: 1 ora
Sabato 21 settembre - Ore 12:00
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Terre Incognite
Le nuove aree di produzione e consumo del vino
Matteo Lunelli, Presidente e CEO di Ferrari Trento
Arnaud Fabre, Presidente di Alexandre Bonnet
Simone Incontro, General Manager Veronafiere Greater China
Essi Avellan, Master of wine, degustatrice, esperta di bollicine e scrittrice
James Suckling, giornalista e wine critic (in collegamento)
Michele Sartori, casa spumantistica Michele Sartori
Palazzo Geremia - Via Rodolfo Belenzani 20, 38122 Trento TN
Evento gratuito
Durata: 1 ora
Sabato 21 settembre - Ore 15:00
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La Forma Del Vino
Un brindisi con il giusto calice
Luca Bini, ristoratore Casa del Vino di Isera
Lucia Letrari, Vicepresidente dell'Istituto Trento Doc
Georg Riedel, fondatore Riedel
Sandro Camilli, Presidente Associazione Italiana Sommelier
Pietro Russo, Master of Wine
Maurizio Dante Filippi, Miglior sommelier Associazione Italiana Sommelier 2016
Palazzo Geremia - Via Rodolfo Belenzani 20, 38122 Trento TN
Evento gratuito
Durata: 1 ora
Sabato 21 settembre - Ore 17:00
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La Salute E Il Piacere
Le sfumature del benessere in un bicchiere di vino
Graziano Chini, owner az. agricola Mas Dei Chini
Riccardo Cotarella, Presidente Assoenologi
Michele Fino, scrittore e professore Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Fondazione Caritro - Via Calepina1, 38122 Trento TN
Evento gratuito
Durata: 1 ora
Sabato 21 settembre - Ore 18:30
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I Consumi Che Cambiano
Trend ed evoluzione del mercato del vino
Enrico Zanoni, Ceo Cavit
Giulia Caffiero, assistant restaurant manager e juice specialist Geranium, Copenaghen
Francesco Zonin, Vicepresidente Zonin1821
Denis Pantini, Nomisma osservatorio
Palazzo Geremia - Via Calepina1, 38122 Trento TN
Evento gratuito
Durata: 1 ora
RISTORANTI CON CAMERA
Grandi chef nell’hôtellerie
Il futuro della gastronomia si intreccia sempre più con il mondo alberghiero, dove il connubio tra cibo, servizio e ospitalità raggiunge la sua massima espressione. Colazioni gourmet e esperienze di “secret cinema” intrigano e deliziano gli ospiti.
Anna Pancher, owner Corona Dolomites Hotel
Vito Mollica, Atto (Firenze)
Andrea Selvaggini, Savage (Oslo)
Loggia Del Romanino
Via Bernardo Clesio 5, 38122 Trento
Evento gratuito
Durata: 1 ora
Venerdì 20 settembre – Ore 12:00
Ricette
Esperienze
Eventi
