UN FILO D'OLIO - CORSO DI AVVICINAMENTO ALL'OLIO EVO

Riva del Garda, venerdì 22 e mercoledì 27 novembre 2024
ore 20.00 

Torna in due date – il 22 e il 27 novembre – l’edizione 2024 di uno dei format, firmati Agraria Riva del Garda, più apprezzati: il corso di avvicinamento all’olio extra vergine di oliva: “UN FILO DI OLIO”.

Guidati dal direttore tecnico di Agraria Riva del Garda, Furio Battelini, e dal docente e sommelier ASPI, Antonio Garofolin, intraprenderete un affascinante viaggio verso la conoscenza approfondita di questo prezioso prodotto. Scoprirete le tecniche di produzione, imparerete a distinguere gli aromi e le sfumature dei diversi oli extra vergine e avrete l’opportunità di affinare le vostre capacità di degustazione.

Non perdetevi questa occasione unica per approfondire la vostra conoscenza dell’olio extra vergine di oliva, un’eccellenza della tradizione italiana che arricchisce ogni piatto.

Vi aspettiamo per vivere insieme un’esperienza sensoriale e culturale imperdibile!

PROGRAMMA COMPLETO

• 1° Appuntamento – Venerdì 22 novembre, ore 20:00
  Cos’è l’olio extravergine di oliva e com’è costituito, classificazione merceologica, diffusione geografica, produzione e tecniche di assaggio con diversi oli.
• 2° Appuntamento – Mercoledì 27 novembre, ore 20:00
  L’olio extra vergine di oliva e salute, prove pratiche di abbinamento al cibo di oli di diversa provenienza e prodotti con differenti varietà di oliva.

Dove:
Alla Galleria del gusto presso la sede di Agraria Riva del Garda
Via San Nazzaro, 4 Riva del Garda

Quota a persona: 

La quota di partecipazione per i due incontri è di € 90 a persona (iva inclusa), comprensiva di materiale didattico mentre la quota per chi è iscritto all’Agririva Club, è di € 85 a persona.

Info e prenotazioni: 

Iscrizione obbligatoria mercoledì 20 novembre, entro le 23.30 
L’iscrizione al corso può essere effettuata solamente online a questo link 
Per ulteriori informazioni scrivere un’e-mail all’indirizzo communication@agririva.it o chiamare il numero 0464 714975.

Note: 

• Numero minimo di partecipanti: 15 persone. (qualora non fosse raggiunta la soglia minima dei partecipanti il corso non verrà effettuato e i biglietti venduti fino a quel momento verranno rimborsati).
• Numero massimo di partecipanti: 30 persone.
• Qualora un partecipante al corso dovesse perdere una lezione, essa non verrà recuperata e non avverrà alcun rimborso.
• Non è possibile iscriversi o partecipare ad una singola serata del corso.
• Nel corso delle serate verranno proposti degli abbinamenti. Si prega di comunicare in anticipo eventuali allergie, intolleranze o preferenze alimentari specifiche.