Evelina

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EVELINA

Evelina è l’ultima nata della famiglia Melinda ed è anche la più sorprendente: oltre al suo aspetto particolarmente attraente, grazie alla sua forma allungata e alla colorazione rosso-aranciata, mantiene succosità e croccantezza inalterate.

Colore: intenso fra l’arancio ed il rosso vivo.

Segni particolari: grazie alle caratteristiche distintive di questa varietà sembra di gustare sempre una mela fresca come appena raccolta.

Forma: tronco-conica, tendenzialmente allungata

Polpa: Colore crema. Sempre compatta, croccante e succosa. La ricchezza di acidi naturali determina un gusto sorprendentemente fresco.

Gusto: straordinariamente appagante per il perfetto equilibrio tra dolcezza, aromi e componenti acidule.

Periodo di raccolta: tra l’ultima decade di settembre e la fine di ottobre.

Disponibilità: da gennaio/febbraio a giugno/luglio.

Suggerimenti: oltre ad essere ottima come frutto a fine pasto è la mela migliore per la preparazione di fresche insalate di frutta o comunque in tutti i casi in cui si desidera utilizzare fettine di mela fresca.