Segreti della natura: Weekend erbe spontanee Trentino
Trekking, Relax e Tradizioni
Segreti della natura
Un weekend tra natura, sapori e antichi saperi, dedicato alle erbe spontanee
Valle del Vanoi | Ecobaita Natura Spensierata
1 - 4 maggio 2025
Primavera significa rinascita, prati pieni di fiori e insetti che ronzano operosi. In primavera la terra profuma di fresco e gli uccelli cinguettano felici tra gli alberi.
Ma non sarebbe più bello passeggiare tra i prati e saper riconoscere quelle belle piantine verdi? La vita rurale di montagna è fatta di piccoli gesti ciclici, uno tra questi è proprio la raccolta delle genuine erbe spontanee dei nostri prati per poterle poi assaporare in deliziose pietanze della tradizione.
Questo speciale weekend ti porterà nel cuore della Valle del Vanoi, dove vivrai un’esperienza immersiva tra escursioni guidate, laboratori e momenti di condivisione dedicati ai sapori autentici delle erbe spontanee.
Tra paesaggi incontaminati e ritmi lenti, potrai riscoprire il legame profondo con la natura e imparare a riconoscere le erbe e i fiori commestibili, trasformandoli in deliziosi piatti dai sapori unici. I bambini potranno vivere momenti di gioco spensierati con le nostre attività pensate appositamente per loro!
Cosa ti aspetta:
- Escursione con guida esperta: un’escursione semplice ma estremamente suggestiva tra colorati fiori primaverili, erbe che curano corpo e anima, maestosi alberi che proteggono. Per scoprire la bellezza incontaminata della valle del Vanoi.
- Passeggiata di riconoscimento erbe: Un’escursione che ti porterà indietro nel tempo, quando uomo e natura erano un tutt’uno. Con Paola Barducci, dottoressa forestale esperta di erbe, scopriremo i tesori nascosti della terra. Riconosceremo le erbe che i nostri nonni coglievano con gesti antichi. Impareremo l’arte della raccolta, il rispetto per la natura, la consapevolezza che ogni erba ha il suo tempo.
- Laboratorio di cucina: le erbe raccolte si trasformeranno in pietanze che profumano di storia e tradizione. Un’esperienza unica per imparare a cucinare con la natura, riscoprendo i sapori autentici di una volta.
- Attività per bambini: Mentre gli adulti esplorano il mondo delle erbe, i piccoli potranno divertirsi con una caccia al tesoro botanica e un laboratorio dedicato alla creatività con fiori ed erbe.
- Cena botanica: Un assaggio di natura selvaggia, un menù che profuma di prato, di bosco e di tradizione. Le erbe spontanee, protagoniste di piatti unici, per un’esperienza di gusto indimenticabile.
Prezzi:
320€ 287€ a persona per prenotazioni entro il 30 marzo
Incluso nell’esperienza:
- 3 notti in una camera accogliente con una colazione genuina, preparata con amore con ingredienti locali e biologici;
- Cena botanica di sabato sera un’esperienza culinaria unica con piatti ispirati alla natura (bevande, dolce e caffè esclusi). Per bambini fino a 10 anni è previsto un piatto bimbi, con possibilità di scegliere il menù normale con supplemento;
- Trekking semplice venerdì mattina con Elisa, accompagnatrice di media montagna, su uno dei sentieri più belli della nostra valle: “Fiori ed erbe che curano ed alberi che proteggono”;
- Escursione sabato pomeriggio con Paola Barducci, esperta guida per imparare a riconoscere le erbe spontanee commestibili;
- Laboratorio di cucina sulle erbe dopo la passeggiata con Paola per imparare a trasformare la natura in piatti gustosi;
- Attività per bambini durante la passeggiata erbe spontanee con Linda e Paola: caccia al tesoro botanica durante la passeggiata, laboratorio creativo su erbe e fiori;
- E se i signori non hanno voglia di scoprire le erbe spontanee il sabato pomeriggio, possono andare assieme a Matteo a visitare il birrificio BIONOC’, con una bella degustazione delle loro birre!
- Assicurazione annullamento per malattia inclusa, per prenotare senza pensieri!
INFO & BOOKING:
EcoBaita Natura Spensierata
Tel. 0439 719021 (anche whatsapp) | info@naturaspensierata.it
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