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Strada dei Formaggi

PALAZZO SCOPOLI

Tonadico | Casa del cibo

Palazzo Scopoli

Casa del Cibo

Tonadico | Dal 25 giugno all'8 settembre

Palazzo Scopoli, un patrimonio storico risalente all’anno Mille nato come granaio e “banca del pane”, poi luogo amministrativo, sede della giustizia e palazzo nobiliare, è ritornato alle sue origini ed è oggi dispensa e luogo per la cultura del cibo di Primiero e ma anche baricentro di arte in tutte le sue forme, dalla pittura al design, così come musica, lettura e teatro. 
Un palazzo a cielo aperto, con le sue belle sale in legno, il verde giardino e l’affaccio sulla vita del paese, cuore pulsante di un museo diffuso del gusto, per e della comunità, vetrina delle produzioni enogastronomiche made in Trentino. Un luogo di narrazione, di storie e curiosità legate al cibo locale, da scoprire attraverso un ricco calendario di esperienze food&wine, coordinato dalla Strada dei formaggi delle Dolomiti, che vede protagonisti produttori, artigiani del gusto, chef e associazioni locali.

In programma tre appuntamenti con il Mercato della Terra Slow Food, quando sarà anche possibile portare a cuocere il proprio pane all’interno del forno comunitario, così come partecipare ad un laboratorio mani in pasta per realizzare la propria pagnotta homemade. A completare il tutto, degustazioni a km0, ma anche incontro con l’autore e giochi di una volta per i più piccoli, protagonisti anche dei laboratori a tema del venerdìOgni mercoledì un aperitivo narrato alla scoperta della filiera del latte di Primiero e birra artigianale locale, con tanto di visita guidata alla stalla, a cura del Caseificio di Primiero. Mentre il giovedì si va alla scoperta del piccolo borgo di Tonadico con i suoi affreschi e la suggestiva chiesetta di San Vittore per finire con una visita guidata al Palazzo. Martedì e sabato invece tutti nell’orto una divertente caccia al tesoro tra piante e fiori per grandi e piccini che termina nella bella sala degustazione del Palazzo con un fresco assaggio dal profumo di montagna.  

La cucina didattica sarà location di alcune gustose cooking class dove scoprire i primi piatti della cucina tradizionale, ma anche pane e focacce fatte in casa. Le etichette con Consorzio Vini del Trentino e delle bollicine di montagna Trentodoc saranno invece protagoniste di una due giorni (2-3 agosto) dedicata ai migliori vini del territorio con degustazioni, masterclass e show cooking per veri winelovers. Le birre artigianali di montagna invece vanno in scena il 10 e 11 luglio con Gold of the Dolomites, un nuovo evento in cui sarà possibile degustare circa 25 diverse etichette in presenza dei mastri birrai e di un esperto sommelier. 

Di grande valore e radicate al territorio anche le mostre presenti a Palazzo con l’esposizione “Dispaly” della Fondazione Caritro (fino al 14 luglio), trasformata in una mostra digitale ed interattiva, uno spazio dedicato ai Bambini di Montagna con giochi di ieri e di oggi a cura del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino e le sale che raccontano la filiera del latte che caratterizza il Caseificio di Primiero. Arte che si traduce anche in musica con concerti importanti come quelli del Trentino Music Festival per Mezzano Romantica e della Fondazione Gioventù Musicale sezione di Tonadico. In scena anche conferenze e teatro, così come incontri con gli autori nella formula conviviale degli AperiLibri, con tanto di degustazione di prodotti locali. Un Palazzo che dialoga con il paese diventando sede di alcuni tra i più importanti eventi dell’estate: da Tonadico paese dei Balocchi (24-28 luglio), alla Sagra del Foc (12-13 luglio) fino alla 30° edizione di En giro par i filò (dall’11 al 16 agosto). 

Un Palazzo a cielo aperto, quindi, che si completa e alimenta della realtà agricola e rurale del borgo di Tonadico, famoso per i sui affreschi e dipinti tanto da essere definito una pinacoteca open air che merita più di una semplice visita. 

Scopri tutti gli appuntamenti!

Giorni e orari di apertura del Palazzo

Giorni e orari d'apertura:

Dal 25 giugno all’8 settembre

  • Aperto da martedì a domenica - dalle 15.30 alle 19.00
  • Chiuso il lunedì (eccetto 12/8)

Aperture straordinarie per i Filò

  • Dall’11 al 16 agosto aperto dalle 15.30 alle 19.00 e dalle 20.30 alle 22.30
  • Domenica 11 agosto e giovedì 15 agosto aperto anche dalle 10.00 alle 12.00

Visitabili con ingresso gratuito nei giorni ed orari di apertura al pubblico:

Display

Dal 31 maggio al 14 luglio
 “Display” è una parola che cela l’ambiguità tipica dei termini anglosassoni. Significa allo stesso tempo “mostra” e “schermo”. Ed è infatti, contemporaneamente, la messa in mostra della Collezione d’arte di Fondazione Caritro e lo strumento digitale grazie al quale ogni persona può accedervi.
Display è un percorso che organizza l’esperienza in tre momenti tra loro connessi: riflessione, immersione e creazione.
Un progetto sperimentale, una riflessione sull'accessibilità quale strategia per la valorizzazione dell'arte. È un percorso che fornisce gli strumenti per comprendere la dimensione, la complessità e la profondità della Collezione d'arte di Fondazione Caritro.
Un archivio di opere digitalizzate ed indicizzate che permette oggi l’accesso completo alla Collezione e invita ogni persona a crearne infinite interpretazioni.

Primiero nelle 4 stagioni

Dal 20 luglio all’8 settembre
Mostra fotografica di Pietro Gilli che illustra con occhi di un noto fotografo del luogo il nostro territorio nel passaggio da una stagione all’altra, in un percorso fatto di colori che evocano profumi, emozioni.
A cura del Circolo Culturale Castel Pietra

Germogliare - semi per un nuovo modello di salute

Dal 20 luglio al 29 settembre 
La salute è un processo ininterrotto, dalla nascita alla vecchiaia, e si crea a partire dagli stili di vita che adottiamo, dalle persone che incontriamo, dalle molteplici attività che intraprendiamo. E così i pannelli della mostra diventano degli spunti per poter intraprendere un personale percorso di miglioramento; indicazioni utili sul corretto stile di vita e sulle molteplici qualità e proprietà delle verdure (e di alcuni cereali) coltivati negli orti di montagna. L’auspicio è che le informazioni contenute nei pannelli della mostra possano essere dei piccoli semi da cogliere e curare, affinché possano germogliare felicemente in noi.
A cura del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino 

Bambini di Montagna

Dal 9 luglio al 29 settembre
A Palazzo Scopoli una piccola sezione della mostra dedicata ai giochi vi aspetta: foto, testimonianze di un tempo e di oggi, giochi semplici da provare per scoprire che basta davvero poco per divertirsi. Per completare la visita prosegui a Villa Welsperg a pochi km0 da Tonadico, nella splendida Val Canali, dove troverai l’intera mostra dedicata ai “Bambini di montagna”. 
A cura del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino 

Una sottile linea bianca

Uno spazio espositivo realizzato dal Caseificio di Primiero per conoscere qualità, segreti e caratteristiche della filiera casearia locale e di come la cura del territorio indice sulla bontà e salubrità di ciò che mangiamo. Visita la mostra in modo coinvolgente e partecipa al MILK & CHEESE GAME, un simpatico e interessante gioco a quiz nello spazio espositivo dedicato all’Oro bianco di Primiero per scoprire segreti e virtù di latte e formaggi locali. Partecipazione libera e gratuita con un bellissimo gadget per chi risponderà correttamente a tutte le domande. 

APPUNTAMENTI SETTIMANALI E PERIODICI

L’ORTO DEI SEMPLICI
Alla scoperta delle piante officinali

Tutti i martedì, 2 luglio al 24 settembre
Tutti i sabati, dal 6 luglio al 28 settembre
ore 17.00

In compagnia di Elisa potrete scoprire l’orto botanico di Erborì dove ogni piccolo fiore racchiude in sé un po’ di magia! Le piante, le erbe e i fiori di montagna regalano bellezza e salute se impariamo a osservarli con attenzione, a conoscerne le proprietà.
Attraverso un divertente percorso guidato con indovinelli, simpatiche filastrocche e tante curiosità, apprenderete un modo diverso di approcciarvi alla natura. A seguire visita al laboratorio di Erborì e trasferimento a Palazzo Scopoli dove vi attende una speciale degustazione a tema erboristico.  
Ritrovo 17.00 c/o Lisiera di Tonadico
€ 15,00 a pax (inclusa visita guidata all’orto botanico di Erborì + attività didattiche; 1 borsa di stoffa fiorita; visita a Palazzo Scopoli e degustazione a tema erboristico). 
€ 25,00 prezzo famiglia (max 4 persone) 
Prenotazione obbligatoria anticipata entro le ore 12.00 su www.sanmartino.com – oppure al 349 1953575 (Elisa)

STORIE DI LATTE: I MERCOLEDÌ D’ESTATE
Tutti i mercoledì, dal 3/7 al 4/09
dalle 16.30 alle 18.30

Un gradevole e rilassante tour a piedi guidato, in compagnia di una guida esperta, alla scoperta delle stalle di Tonadico e delle sue praterie, fondamentali per la filiera del latte e del formaggio, dove avrete modo di conoscere gli allevatori del Caseificio di Primiero. Raggiungerete poi Palazzo Scopoli, dove nell’elegante stube del 1600 sarete protagonisti di una degustazione narrata dedicata ai formaggi di Primiero, accompagnati da birra locale e altre eccellenze del territorio. Ritrovo a Palazzo Scopoli. 
€ 15 adulti, € 10 bambini da 4 a 10 anni, gratis per bambini 0-3 anni. 
Info e prenotazioni entro le 16.00 del giorno precedente: 
online su www.caseificioprimiero.com/shop/esperienze o allo 0439 62941. 

LA CHIESETTA DI SAN VITTORE E GLI AFFRESCHI DI TONADICO
Tutti i giovedì, dal 27/6 al 5/9
Ore 10.00

Visita guidata al borgo di Tonadico, famoso per i suoi affreschi open air, tra viuzze, piccole piazze e fontane, il famoso Palazzo Scopoli per arrivare sino alla caratteristica Chiesetta di San Vittore e i suoi importanti dipinti medioevali, dove si gode di una panoramica vista sulla vallata. 
Partecipazione libera e gratuita. Ritrovo presso Palazzo Scopoli alle ore 10.00

BÈL E BON
Mercato della terra, aperitivo contadino e accensione del forno comunitario
Giovedì 18 luglio, 8 e 22 agosto
Dalle 16.00 alle 19.00 

Piccoli produttori e artigiani della Condotta Slow di Primiero animano il giardino del Palazzo con i loro banchi profumati e colorati, carichi di frutta e verdura a km0, ma anche di cereali e farine, formaggi, prodotti a base di erbe e fiori di montagna, miele, cioccolato e dolci, cosmesi naturale, creazioni di lana e feltro e altre chicche artigianali. 
Non un semplice mercato di paese, ma un luogo di convivialità dove trascorrere del tempo di qualità insieme. Il luogo dove fare una spesa buona, pulita e giusta, ma soprattutto dove entrare in relazione con il sapere contadino e l’identità artigiana del territorio, conoscere il mondo Slow Food e i Gruppi di acquisto solidale attivi in valle. 
In programma: 

  • un buon aperitivo in compagnia con i prodotti del Marcato della Terra. € 5, senza prenotazione
  • Profumo di Pane, laboratorio mani in pasta per realizzare il proprio pane homemade, anche con l’uso di farine a km0, e cuocerlo nel forno a legna comunitario del Palazzo guidati dal simpatico Giacomo. € 5, prenotazioni in loco. Possibilità anche di portare a cuocere la propria pagnotta di pane gratuitamente. 
  • Durante il pomeriggio non mancheranno occasioni di dimostrazioni artigianali, laboratori e giochi per i più piccoli, incontri con autori e degustazioni narrate (vedi calendario appuntamenti speciali) 

ZOGHI DE STI ANI
Tutti i venerdì dal 28/6 al 6/9
Ore 16.30 

Laboratorio creativo per bambini curiosi e con la voglia di scoprire e costruire con le proprie manine i giochi di un tempo: semplici, economici, da condividere con gli amici e perché no, anche con i vostri cari genitori e nonni, che grazie a voi potranno fare un tuffo nei ricordi. Al termine del laboratorio, una gustosa merenda con i prodotti trentini. 
Durata 1 ora circa. 
Dai 4 ai 12 anni. Per bambini sotto i 6 anni è richiesta la presenza di un genitore o adulto accompagnatore durante il laboratorio.
Gratuito su prenotazione, tel. 328 719 9264 (anche via whatsapp), palazzoscopoli@gmail.com