VINI DEL TRENTINO A PALAZZO
Tonadico, Palazzo Scopoli | 2 e 3 agosto 2024
VINI DEL TRENTINO A PALAZZO
Venerdì 2 e sabato 3 agosto
Tonadico, Palazzo Scopoli
Una due giorni dedicata ai vini del Trentino a Palazzo Scopoli nella bella cornice estiva di Tonadico. Un racconto dei vini trentini e del territorio in cui nascono, attraverso un affascinante viaggio fra cantine, storia, sapori, musica e convivialità.
Con Wine & Me gli ospiti potranno degustare à la carte una ricca collezione con 157 etichette di vini fermi trentini e Trento DOC, le bollicine di montagna metodo classico, delle numerose cantine del territorio aderenti all’iniziativa: dalla Valle di Cembra alla Vallagarina, passando per la Piana Rotaliana, Valle dei Laghi e Valle dell’Adige.
Non mancherà anche la Grappa del Trentino per chi vuole chiudere la serata con spirito.
Il tutto accompagnato e condito dai prodotti della Strada dei formaggi delle Dolomiti, rielaborati in intriganti finger food.
Ad arricchire le degustazioni al tavolo anche Wine & Winemakers, masterclass con una esperta sommelier sui vini più rappresentativi del territorio (3 agosto), mentre per chi vuole scoprire i segreti del vino trentino in cucina Silvia Coletto vi aspetta con Wine&Cooking (2 agosto), uno show cooking dove il vino trentino diventa protagonista di un abbinamento al contrario con la cucina locale.
A completare il tutto una buona musica con Bossanova Trio Jazz per trascorrere una serata allegra in cui brindare in compagnia.
L’iniziativa è organizzata dal Consorzio Vini del Trentino e dalla Strada dei formaggi delle Dolomiti in collaborazione con il Comune Primiero San Martino e il supporto dell’Istituto Trentodoc.
WINE & ME
DEGUSTAZIONI À LA CARTE
Venerdì 2 agosto
Sabato 3 agosto
Dalle 17.00 alle 20.30
Un aperitivo in compagnia che si trasforma in un viaggio nella viticoltura trentina.
La vostra degustazione spazia tra ben 157 etichette di vini fermi trentini e Trento DOC, le bollicine di montagna metodo classico, delle numerose cantine del territorio aderenti all’iniziativa: dalla Valle di Cembra alla Vallagarina, passando per la Piana Rotaliana, Valle dei Laghi e Valle dell’Adige. A guidarvi nella scelta un’esperta sommelier che saprà condurvi in base ai vostri gusti personali o aprire nuovi orizzonti verso vini e cantine a voi ancora sconosciuti.
Il tutto accompagnato e condito dai prodotti della Strada dei formaggi delle Dolomiti, rielaborati in intriganti finger food e la buona musica con Bossanova Trio Jazz.
Non mancherà anche la Grappa del Trentino per chi vuole chiudere la serata con spirito.
A partire da €5, accesso alle degustazioni libero in base alla disponibilità dei posti.
Venerdì 2 agosto
Ore 16.30
WINE & COOKING
Show cooking dedicato al vino trentino per un abbinamento al contrario con la cucina di territorio.
Guidati da Silvia Coletto, cuoca e food blogger, partendo da due etichette trentine in degustazione scopriremo come si prepara uno dei piatti della cucina locale, alla ricerca del miglior abbinamento dove wine e food si completano ed esaltano a vicenda.
€ 7 a persona con assaggio food&wine incluso.
Info e prenotazioni, entro le ore 19.00 del 1 agosto, 389 2837003 (Silvia).
Sabato 3 agosto
Ore 16
WINE & WINEMAKERS
Una masterclass, o meglio un percorso immersivo tra i vitigni autoctoni del Trentino. Una esperta sommelier, vi condurrà tra curiosità, profumi, colori, aromi e sapori dei vini più noti del territorio: dal Müller Thurgau alla Nosiola, dal Marzemino al Teroldego Rotaliano.
Una scoperta sensoriale fatta anche di abbinamenti con una selezione di formaggi e salumi locali. € 10 a persona.
Su prenotazione, 349 5499902 (anche via Whataspp).
Minimo 6 persone, max 20.
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